Assistent Restaurant Manager

Weet jij alle verwachtingen te overtreffen? Dan ben jij die extra ster die wij zoeken!

Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Door jouw charme en door de manier waarop jij gasten ontvangt, creëer jij sensationele ervaringen voor onze gasten. Jij weet je team elke dag te motiveren en je medewerkers de kans te geven zichzelf volledig te ontplooien, door het resultaat voorop te zetten. Verder ben je gepassioneerd en betrokken bij de organisatie. Dit blijkt uit je enthousiasme en interesse, het proactief meedenken en jouw kennis van zaken. Je bent niet snel tevreden en haalt het beste uit jezelf. Tijdens de hectische situaties die kunnen voorkomen kan jij de rust bewaren en laat je de avond op rolletjes verlopen.

Kort gezegd dit ga je doen:

• De dagelijkse leiding aan een jong gemotiveerd bedieningsteam;
• Innoveren in service;
• Contacten met gasten onderhouden;
• Communiceren met de Chefs, bedieningsteam en andere afdelingen binnen het hotel voor de uitstekende service.

Hier herken jij jezelf in:

• Je hebt een afgeronde opleiding richting Hospitality, Hotelmanagement of vergelijkbaar;
• Je hebt 2 jaar (leidinggevende) ervaring opgedaan in een restaurant;
• Kennis over wijnen en andere dranken heb je;
• Ervaring in een hoger segment restaurant is een must;
• De gast staat bij jou altijd voorop;
• Je voelt gasten feilloos aan en speelt zo in op hun culinaire behoeften;
• Door je enthousiasme en gedrevenheid krijg je het team met je mee, je bent dan ook een echte teamplayer;
• Tijdens stressmomenten behoud je het overzicht en blijf je accuraat en georganiseerd werken;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en oog voor detail;
• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, meerdere talen is zeker een pre.
• Jij beoordeeld elke avond met een andere kijk en speelt daarop in.

Wat wij je bieden

• Salaris tussen € 2.300,- en € 2.800,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
• Uitzicht op een vast contract
• 8% vakantiegeld en pensioen
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam
• Collectieve zorgverzekering
• Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur)
• Verjaardagen worden niet vergeten
• Leren van de besten in hun beroep!

Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een jong en energiek team? De ruim 80 enthousiaste collega’s staan klaar om je een warm welkom te geven!

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar career@hoteltwentyseven.com. Je kunt je reactie richten aan Ronald Opten (Mâitre d’Sommelier). Wie weet tot snel!

The requirement for this function is to fluently speak and write Dutch as well as English.

Enthousiast geworden? Solliciteer dan direct via onderstaande knop!

solliciteer direct