Chef de Rang

Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een dynamisch jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou!

In het exclusieve 5* boutique Hotel TwentySeven op de Dam, vind je Restaurant Bougainville. Binnen één jaar van opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond, en wordt geleid door Executive Chef Tim Golsteijn, Chef de Cuisine Dorus Floris en Wine Director en Restaurant Manager Lendl Mijnhijmer. Lendl Mijnhijmer is verkozen tot beste sommelier van Nederland 2018-2019, winnaar van de McNie tasting trophy en al sinds het begin betrokken bij Bougainville.

Als Chef de Rang ben je niet alleen verantwoordelijk voor de nodige voorbereidingen van het restaurant, maar ook voor het leveren van bediening op hoog niveau. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. In een notendop is het jouw taak om aan alle wensen en behoeften van onze gasten te voldoen. Behandel ze met respect en vriendelijkheid terwijl jij ze uitgebreid informeert over de gerechten die worden aangeboden. Daarin word je getraind en begeleidt door de besten uit het vak, om jouw ontwikkeling voorop te zetten. Wanneer jij behoefte hebt aan training of begeleiding, zullen wij jou deze bieden.

Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville zijn een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten en onze medewerkers natuurlijk heel erg belangrijk zijn. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

 

Kort gezegd dit ga je doen:

 

Hier herken jij jezelf in:

 

Wat wij je bieden

 

Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een jong en energiek team? De ruim 80 enthousiaste collega’s staan klaar om je een warm welkom te geven!

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar career@hoteltwentyseven.com. Je kunt je reactie richten aan Lendl Mijnhijmer (Wine Director/ Restaurant Manager). Wie weet tot snel!

 

Enthousiast geworden? Solliciteer dan direct via onderstaande knop!

solliciteer direct

 

Menu
Bel
Locatie
Boek een suite